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  • 烘焙甜点专业
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    以培养具有丰富专业技能,娴熟操作技巧的厨政管理人才为目标,学成后具有较强的审美与设计思维,将盘饰美学与实操技能相结合,满足各类西餐厅主厨管理需求。

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  • 咖啡饮品专业
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新生专访|34岁的刘小文勇追西点梦想,开始了另一番人生!

来自江西新余的刘小文,成熟稳重,给人的感觉很踏实。34岁的他拥有两个可爱的孩子,也有着丰富的社会经历,却没有社会竞争力, 满怀希望的来到南昌欧米奇学习烘焙甜点,开始了


 
来自江西新余的刘小文,成熟稳重,给人的感觉很踏实。34岁的他拥有两个可爱的孩子,也有着丰富的社会经历,却没有社会竞争力,满怀希望的来到南昌欧米奇学习烘焙甜点,开始了另一番人生。

 
 
 

对于美食,相信没人能抗拒,而对于玻璃柜并排成列的精美西点蛋糕,和络绎不绝的消费者时,刘小文却是看到了商机,能不能自己去学习做蛋糕甜品呢?
 
然而,家里没人接触过西点行业,都反对他学习西点,但经过一段时间的僵持,刘小文用行动打破了僵持的局面!
 
 
 

 
通过网上对比不同的烘焙培训机构,经过一番筛选,来到南昌欧米奇实地考察,刘小文家人随即了解到师资强大、设施设备完备,学校背景实力雄厚的南昌欧米奇,再想到现在刘小文年龄并不算小,没有技能傍身,在职场上寸步难行,便转变了想法,默默的支持刘小文来南昌欧米奇学西点!

 
 
 
 
来到南昌欧米奇已经一个多月,在这里刘小文抓紧时间学习老师所教授的内容,认真去操作,每天都会学习新的技术产品,有时放学后还能在西点教室看到他打奶油、揉面团的身影!
 
授课老师对刘小文的评价思想上进,待人随和、诚恳,处事稳重,同学关系好。对待学习,有充分的自信心,思维较敏捷,肯钻研,学习自主能力较强!
 
一个人必须经过一番刻苦奋斗,才会有所成就

 
 
 
 
从开始的一无所知到练习后的娴熟,从前路过面包蛋糕店,只会发出一句“真的很挣钱”的赞叹,如今路过,会从产品的颜色、是否开裂等专业角度去对比自己的出品。
 
一路走来,每天都在一点点地进步和成长。

 
 
 
 
在接下来两个月学习的时间,刘小文会不断地成长,会努力到无能无力,拼搏到感动自己,在南昌欧米奇的成长,他会从一个连奶油都不会打的同学锐变成一名西点师,未来的人生,也因南昌欧米奇而变得与众不同。
 
 
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——END——
 
 
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西点丨西餐丨咖啡丨调酒
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