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  • 烘焙甜点专业
    烘焙甜点专业推荐指数:
    专业学制:60个学习日/120个学习日/180个学习日/一年制/两年制
    专业简介:以培养具有自主创业能力的,西点管理人才为目标,学员学成后具有较高的西点知识和操作技能,满足独立运营西饼店、烘焙坊、面包房的需求。

    20个学习日 60个学习日 120个学习日 180个学习日
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  • 西餐料理专业
    西餐料理专业推荐指数:
    专业学制:40个学习日/60个学习日/120个学习日/180个学习日
    以培养具有丰富专业技能,娴熟操作技巧的厨政管理人才为目标,学成后具有较强的审美与设计思维,将盘饰美学与实操技能相结合,满足各类西餐厅主厨管理需求。

    40个学习日 60个学习日 120个学习日
    180个学习日 咨询在线老师

  • 精品调酒专业
    精品调酒专业推荐指数:
    专业学制:40个学习日
    专业简介:以培养具有英式调酒与美式调酒专业技能的高素质调酒师为目标,学成后具有吧台酒水知识与品鉴技能,同时也具有花式调酒氛围营造与烘托的技巧,是有意向调酒师方向发展的高品位选择。

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  • 咖啡饮品专业
    咖啡饮品专业推荐指数:
    专业学制:20个学习日
    以培养具有第三代咖啡浪潮下,具有匠人精神的手作精品咖啡师为目标,学员学成后可掌握咖啡基础知识、拉花及精品咖啡冲调等技能,满足创业人群高逼格的品味咖啡馆和国内外咖啡师需求。

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教程丨流心芝士猪扒,会爆浆的节奏

流心芝士猪扒, 美食轻生活 清早起床打开窗,阳光美美哒~用芝士唤醒一天的味觉,更显幸福。营养美味的芝士猪扒准备一顿丰盛的早餐,开启美好的一天~ 所需食材 猪排 2块 芝士片
 
流心芝士猪扒,美食轻生活
 
 
清早起床打开窗,阳光美美哒~用芝士唤醒一天的味觉,更显幸福。营养美味的芝士猪扒准备一顿丰盛的早餐,开启美好的一天~
 
 
所需食材
 
猪排 2块
 
芝士片 2片  
 
盐 适量
 
黑胡椒 适量
 
鸡蛋 1个
 
生粉 适量
 
时令蔬菜 适量
 
 
 
   所有材料根据几人食,适量调配   
 
 
 
操作步骤
 
1、猪排洗干净,中间片开,不要切断
 
2、用松肉锤敲打猪排的两边,使肉更松软
 
3、撒上黑胡椒和盐,抹均匀猪排的各个部位
 
4、展开腌制更容易入味
 
5、猪排腌制好以后,取出芝士片
 
6、拆开保护膜后将芝士片对半折叠
 
7、猪排撒一点生粉,将芝士片放至中心位置
 
8、另一半的肉片盖住芝士片,用松肉锤轻轻敲打一下边沿(锁住芝士片)
 
9、准备好生粉、全蛋液、面包糠
 
10、猪排裹上一层生粉
 
11、再裹上一层蛋液
 
12、最后均匀地粘上一层面包糠
 
13、将猪排放入油锅中炸至金黄色
 
14、把炸好的猪排取出晾凉
 
一刀切下去的时候,可是爆浆的状态哦~
 
稍微晾凉至手温再切块的话
 
呈现出来的是完整的切
 
露出芝士夹馅
 
 
 
tips:
 
1.猪排记得切一下侧面的筋,炸的时候才不容易变形
2.猪排厚的话,炸的时候要稍微久一些,防止表面已经焦黄,里面还是生的,当然,油温要控制好
3.趁热的时候装盘切,可是会爆浆的,可以试试看!
 
 
 
 
 
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