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热门专业
  • 烘焙甜点专业
    烘焙甜点专业推荐指数:
    专业学制:60个学习日/120个学习日/180个学习日
    专业简介:以培养具有自主创业能力的,西点管理人才为目标,学员学成后具有较高的西点知识和操作技能,满足独立运营西饼店、烘焙坊、面包房的需求。

    60个学习日 120个学习日 180个学习日 咨询在线老师

  • 西餐料理专业
    西餐料理专业推荐指数:
    专业学制:120个学习日/180个学习日
    专业简介:以培养具有丰富专业技能,娴熟操作技巧的厨政管理人才为目标,学成后具有较强的审美与设计思维,将盘饰美学与实操技能相结合,满足各类西餐厅主厨管理需求。

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  • 咖啡饮品专业
    咖啡饮品专业推荐指数:
    专业学制:20个学习日
    以培养具有第三代咖啡浪潮下,具有匠人精神的手作精品咖啡师为目标,学员学成后可掌握咖啡基础知识、拉花及精品咖啡冲调等技能,满足创业人群高逼格的品味咖啡馆和国内外咖啡师需求。

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  • 精品调酒专业
    精品调酒专业推荐指数:
    专业学制:40个学习日
    专业简介:以培养具有英式调酒与美式调酒专业技能的高素质调酒师为目标,学成后具有吧台酒水知识与品鉴技能,同时也具有花式调酒氛围营造与烘托的技巧,是有意向调酒师方向发展的高品位选择。

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West Point Teacher 西点名星教师

赵志荣/Jerry

Chauvel Vincent

欧米奇西点讲师

履历:

2016-至今 Boulangerie La Boite a Douceurs 35730 Pleurtuit(布列塔尼) 担任: 甜点师,面包师,巧克力师 2010-2013 Boulangerie Rodrigue 93340 Le Raincy 担任:甜点师,面包师,巧克力师 2002-2007 Boulangerie Michel 22100 Dinan 担任:甜点师,面包师,巧克力师


荣誉:2007-2009 Boulangerie Foubert 56000 Vannes 担任:甜点师,面包


刘燕/Sandry

吴海娟/Amini

欧米奇西点大厨/高级讲师

履历:

2014-11至2017-08 江西省南昌江景假日酒店 职务:饼房西点主厨。 获2013-06至2014-11 江西南昌前湖迎宾馆 职务:饼房特聘西点师

2009年在著名西点学校担任西点讲师


荣誉:

10年烘焙行业经验

2011年获得南昌技术能手称号

2011年曾获得南昌市西点技能比赛第一名


李钢/Gary

杜盛广/Dukuang

西点特聘西点师/西饼房主厨/高级讲师

履历:

曾就职于洲际旗下力高皇冠假日饼房西点主厨 洲际旗下江景假日饼房西点主厨 南昌前湖迎宾馆饼房特聘西点师


荣誉:

在2014年中国饭店协会,全国饭店协会技能竞赛金奖


陈文青/Tim

薛咏梅/sophia

欧米奇西点大厨/高级讲师

履历:

11年西点制作经验

曾就职于南昌万达文华酒店饼房西点主厨

南昌瑞颐大酒店饼房主管 上海中星君庭大酒店 饼房主管


荣誉:

获2011年瑞颐酒店全员比赛技术金奖

曾被酒店评为年度优秀管理者


郭为靖/Tony

胡泽明/Yon

欧米奇西点讲师

履历:

11年西点制作经验 曾担任多家酒店西饼房主管,负责产品制作 曾担任多家酒店西饼房副厨,负责产品研发和厨房管理


荣誉:

曾获得酒店管理集团比赛西点组二等奖 曾被酒店评为年度优秀管理者


马婷婷/Lynn

李思晓/Lynn

欧米奇西点讲师

履历:

6年教学经验 曾任知名连锁企业裱花师


荣誉:

2015年担任新华集团韩式裱花和翻糖讲师 2015年-2016年在著名西点学校担任裱花讲师


Western Teacher 西餐名星教师

顾伟凯/Seven

徐忠明/Amin

欧米奇西餐讲师

履历:

三级/高级技能(高级西餐师) 日本料理师免许证 土间土间居酒屋(domadoma)

成功完成多场世界500强企业的年会


荣誉:

日本料理师免许证

店长兼西餐主厨


阮建亮/Paul

阮建亮/Paul

欧米奇西餐讲师

履历:

17年行政主厨 曾任西郊宾馆、金茂君悦五星级酒店行政总厨 曾作为中方代表参加意大利弗洛伦撒Le Meurice西餐精英交流会


荣誉:

曾作为中国西点西餐行业协会代表在上海世博会期间接待国家领导人 现任欧米奇西点西餐学院西餐讲师


Coffee Teacher 咖啡名星教师

曾政/Json

曾政/Json

欧米奇咖啡讲师

履历:

8年的咖啡培训讲师教学经验 曾担任知名品牌咖啡店店长 曾担任知名咖啡品牌顾问 曾担任南昌MBART咖啡培训讲师


荣誉:

2010年获SCAA Foundations of Coffee 咖啡基础资格证 2012年获SCAE欧洲咖啡精品资格证 2013年获咖啡金杯萃取认证书 2015年获Coffee Taster Certificate 咖啡品尝师认证 2016年获SCAA IDP讲师训练计划课程证


zhaozhirong

Chauvel Vincent

欧米奇西点讲师

履历:

2016-至今 Boulangerie La Boite a Douceurs 35730 Pleurtuit(布列塔尼) 担任: 甜点师,面包师,巧克力师 (这家店2009年荣获巴黎最好的法棍面包) 担任:甜点师 面包师,巧克力师

2016年参加法国第6频道“法国最好的面包店”拍摄,节目中负责甜点的创新设计制作(参与资格由公众评选推荐)

2010-2013 Boulangerie Rodrigue 93340 Le Raincy 担任:甜点师,面包师,巧克力师

2009-2010 Boulangerie Sabin 93220 Gagny 担任:甜点师,面包师,巧克力师


荣誉:

2002-2007 Boulangerie Michel 22100 Dinan 担任:甜点师,面包师,巧克力师

2007-2009 Boulangerie Foubert 56000 Vannes 担任:甜点师,面包师,巧克力师,冰淇淋师


擅长:

精通西点蛋糕烘焙技术、饼店策划管理、经营管理课程,各种法式西点的制作以及研发

技术精湛、教学经验丰富,能深入浅出的讲解烘焙面包制作技术

ly

吴海娟/Amini

欧米奇西点大厨/高级讲师

履历:

现任南昌欧米奇西点高级讲师

获2013-06至2014-11 江西南昌前湖迎宾馆 职务:饼房特聘西点师

2009年在著名西点学校担任西点讲师


荣誉:

10年烘焙行业经验

5年教学经验

2011年获得南昌技术能手称号

2011年曾获得南昌市西点技能比赛第一名


擅长:

西餐厅管理、日常运营/大型宴会、vip宴会运作、 擅长西点,面包,手工巧克力,面包装饰等

ly

杜盛广/Duguang

西点特聘西点主厨/西饼房主厨/高级讲师

履历:

20年西点工作经验

曾就职于洲际旗下力高皇冠假日饼房西点主厨

洲际旗下江景假日饼房西点主厨 南昌前湖迎宾馆特聘西点师


荣誉:

在2014年中国饭店协会,全国饭店协会技能竞赛金奖


擅长:

创新研发

西餐厅管理、日常运营/大型宴会、vip宴会运作、 西点,面包,手工巧克力,面包装饰等

chenwenqing

薛咏梅/sophia

欧米奇西点大厨/高级讲师

履历:

11年西点制作经验

曾就职于南昌万达文华酒店饼房主管

南昌瑞颐大酒店饼房主管 上海中星君庭大酒店 饼房主管


荣誉:

获2011年瑞颐酒店全员比赛技术金奖

曾被酒店评为年度优秀管理者


擅长:

擅长: 韩式裱花、创意奶油蛋糕造型、各式西点烘焙、 翻糖蛋糕、巧克力装饰、手工巧克力

guoweijing

胡泽民/Yon

欧米奇西点讲师

履历:

11年西点制作经验

曾担任多家酒店西饼房主管,负责产品制作

曾担任多家酒店西饼房副厨,负责产品研发和厨房管理


荣誉:

曾获得酒店管理集团比赛西点组二等奖

曾被酒店评为年度优秀管理者


擅长:

糕饼类

冻品类慕斯

巧克力制作

matingting

李思晓/Lynn

欧米奇翻糖裱花讲师

履历:

曾任知名连锁企业裱花师

2015年担任新华集团韩式裱花和翻糖讲师

2015年-2016年在著名西点学校担任裱花讲师


荣誉:

6年教学经验


擅长:

韩式裱花

翻糖制作

guweikai

徐忠明/Amin

欧米奇西餐讲师

履历:

三级/高级技能(高级西餐师) 日本料理师免许证 土间土间居酒屋(domadoma)


荣誉:

完成多个国家元首的接待任务

日本料理师免许证

成功完成多场世界500强企业的年会


擅长:

制作各类法式,德式,意式,台式,日式, 中式,等料理。

西餐厅管理、大型宴会运作

ruanjianliang

阮建亮/Paul

欧米奇西餐讲师

履历:

从事西餐行业10年

曾任西郊宾馆、金茂君悦五星级酒店行政总厨

曾作为中方代表参加意大利弗洛伦撒Le Meurice西餐精英交流会

曾作为中国西点西餐行业协会代表在上海世博会期间接待国家领导人

现任欧米奇西点西餐学院西餐讲师


荣誉:

2014年获 《新西餐》“卓越大厨”烹饪大赛“最佳餐配酒“ 奖”

2013年获“联合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛西餐专项比赛金奖


擅长:

世界各国菜系制作

厨务管理

yankang

曾政/Json

欧米奇咖啡讲师

履历:

8年的咖啡培训讲师教学经验

曾担任知名品牌咖啡店店长

曾担任知名咖啡品牌顾问

曾担任南昌MB ART咖啡培训讲师

现任南昌欧米奇西点西餐学院西餐讲师


荣誉:

2010年荣获SCAA Foundations of Coffee 咖啡基础资格证书

2012年荣获SCAE欧洲咖啡精品资格证书

2013年荣获咖啡金杯萃取认证证书

2015年荣获Coffee Taster Certificate 咖啡品尝师认证

2016年荣获SCAA IDP讲师训练计划课程证书


擅长:

创意立体图案

espresso的萃取

咖啡的艺术拉花

手冲的精品咖啡(爱乐压、虹吸壶等)

  • 手机网站:m.jxomick.com
  • 地址:江西省南昌市迎宾北大道1088号欧米奇西点西餐学院
  • 电话:0791-8520 9900
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